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小米

(发布时间:2012-12-10 14:34:03    浏览次数:1654)

小米,谷类,禾本科••。
学名:Setaria italica••。  小米
小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名••。   
小米原产于中国北方黄河流域,中国古代的重要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”••。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白¶••⊿红¶••⊿黄¶••⊿黑¶••⊿橙¶••⊿紫各种色彩的小米,也有粘性小米••。中国最早的酒也是用小米酿造的••。粟合适在干旱而缺乏灌溉的地区生长••。其茎¶••⊿叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛马羊等大牲畜能消化••。   
还有一种原产于非洲的御谷,也叫“珍珠粟”(Pearl millet),英语中经常和粟混杂••。
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